موسوعه شامله لـ حواء ومايختص بالطبخ ( المصـور )

[ام شجن]

http://www.upload.dar3roba.net/uploads/images/2009-caa65a1c30.gif (http://www.upload.dar3roba.net)

الى بنات حواء فقط ,,,http://www.upload.dar3roba.net/uploads/images/2009-52652d54a7.gif (http://www.upload.dar3roba.net)

برعايتي .. تم افتتاح اول موضوع مختص بشؤون المرأه ( المطبخيه)

وفي .. منتدى \ عضيان نت

من هنا فقط
سنتبادل الخبرات والتجارب والافكار والطبخات

كل شئ مختص بمطبـخ حواء ,,


واتمنى من كل قلبي ان يلاقي الموضوع تفاعل
حتى يتم ( تثبيته ) عاجلاً


ولااطيل عليكم

كـ إفتتاحيه لهذا التجمع النسائي

سأقوم بتنزيل اول وصفة طبخ
لـ ( طبق رئيسي )

مع الصور
نقلتها بواسطتي من منتدى نسائي ,,

اتمنى تعجبكم الطبخه الحلوووه

وهي طريقة عمل الكبسه السعوديه




المقادير :


* كوبين رز
* دجاجة
* بصل, طماطم, بطاطس
* بهارات ( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
* مكعب ماجي
* ليمون عماني(الأسود اليابس )
* 4 أكواب ماء
* ملح
* قليل من الزيت
( اضافات من عندي انا شخصياً )
*ورق الغار
*نقطتين من صلصة الصويا


الطريقه :


اللي باللون البنفسج هذي اضافات من عندي انا ..



*يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة ..كما هو موضح في الصورة..
قومي بنزع الزوائد الموجوده بأحشاء الدجاج ونهاياته

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_01229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* يقطع البصل قطع صغيرة..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_11229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* يسخن قليل من الزيت في القدر ..يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_21229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* يقطع الطماطم قطع صغيرة ..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_01229293568.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_41229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يضاف له الدجاج ..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_51229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)


* ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي..
واضيفي ورق الغار ( ورقتان صغيره فقط )
واضيفي نقطتان من صلصة الصويا فهي تعطيها نكهه غريبه
حسب رغبتك ,,

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_61229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_71229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_81229293199.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* يغطى القدر ويترك لمدة 30-40 د..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_01229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* يقطع البطاطس مكعبات صغيرة..
هذي حسب رغبتك


http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_11229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يضاف الدجاج..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_21229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ويترك يطبخ لمدة 15 د..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_31229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي.. ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_41229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* وإذا غلى الماء يغطى القدر.. وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_51229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* وبعد 20 د تفتحيه وتعرفين إذا الماء نشف أولا ..
ممكن ينشف الماء لكن يبقى الرز ( حب ) وغير مقبول
في هذه الحاله بإمكانك اضافه قليل من الماء وتغطية القدر لبضع
دقائق حتى يستوي الرز

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_61229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



* إذا نشف الرز ترفعينه عن النار .. وتقدميه مع ليمون طازج ..

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/8/158979_71229293396.jpg (http://www.3rbe.com/vb)



.*. صحتيييين و عـــاااااافيه .*.


انتظروا البقيه طبخااات حلوه وبتعجبكم

[ابن مجـهل]

الكبسه مايبيلها تعليم

فكره رائعه ياملهمه الشعراء وننتظر باقي المقادير حتى يستفيد العنصر النسائي سواء كانو زوار أو عضوات

خالص الود لكي مني

[♥ نبـض♥ قلـب ♥]

ملهمه للاماااااااااااااااااااااااام فكره رائعه على إن ميولي مومطبخيه بس ابشري يابنت العم بإذن الله نبي نتكاتف انا وياك وجوجو لين طلعه زي الحلاوه

[♥ نبـض♥ قلـب ♥]

الكبسه مايبيلها تعليم

فكره رائعه ياملهمه الشعراء وننتظر باقي المقادير حتى يستفيد العنصر النسائي سواء كانو زوار أو عضوات

خالص الود لكي مني
مشكور اخي ابن مجهل بس ابي اعطيك معلومه
إذا قلت لك ان فيه بنات مايعرفون يولعون الفرن
ولايعرفون يملحون الاكل ولاعمرهم دخلوا المطبخ
اجاوب عليهم اقول روحوا لملهمه تعلمكم يعني القسم ذا بيفيدهم والكبسه ذي بيتعلمون منها
لا وازيدك من الشعر بيت عمرهم فوق العشرين
ملهمه للامام

[ام شجن]

كيكة السنيكرز
http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-9/pmu40133.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Farb-up.com%2F)


الطريقة اقتبستها من مشاركة الاخت -طفله بللها المطر من منتدى نسائي اتمنى تعجبكم الطبخه ,,


.. ع حسب مابتحبي انت تستخدمي خليط كيك جاهز مثل بيتي كروكر او تعملي الكيكه انتي انا هنا بصراحة لضيق الوقت استخدمت بيتي كروكر ... هلا نيجي للصوص اللي فوق
الطريقة ...
1 علبة قشطة
2 حبة سنيكرز كبار
1 ملعقة زبدة منشان اللمعه
طبعا كلهم هدول بندوبهم ع حمام مي مع التحريك اكيد كلكم بتعرفو وبس يدوب على طول بنحطو ع الكيكة
وازا كيكتك اكبر انت فيكي اتضاعفي كمية الصوص حسب مابتحبي
وتزينيها بطريقتك انا هون حطيت حبات شوكولا مالتريز :)
وصحتين وهنا طبعا انا حطيتها بالتلاجة لا وئت ما اجو الضيوف وئدمتها

طريقة عمل حمام مائي ,, ( من عندي)
تآخذين قدر فيه ماء وتخلينه يغلي على النار ثم تآخذين قدر
اصغر من حق الماء وتحطين في الخلطه ثم تحطين القدر ذا فوق قدر الماء وبكذا تذوب الخلطه بدون ماتتأثر بالماء ,,


واي سؤال انا حاضرة ياحلوين

[ام شجن]

الخليه وماادراك مالخليه
اكيد كلنا بنعرفها والدارج عندنا ان الخليه بتكون مدوره وصغيره بنرصها بالصينيه وانتهى الامر ’’
لكن المره هذي الخليه بتكون كبيره وبتعطيك شكل حلو بنفس شكل السويس رول ,,
طبعاً الموجود هنا طبخه من 0 سونه الجاسم0
وهي ماشكلت بالحشوات ,, لكن انا راح اعطيكم حشوات افضل بكثير من الموجود وبتخلي الكل ينهبل على طبختك
وصحتين وهنا تابعوا معي الخطوات بالصور



المقادير

ملعقــــــة اكل خميـــــــرة فورية




كوب وربع ماء
نص ملعقة شاي ملح
3ملاعق سكر
ملعقتين حليب بودرة

ربع كوب زيت
4كوب دقيــــــــــق



الطريقـــة



في وعاء فيــــه ماء دافي نضع ملعقة اكل خميرة وثلاث ملاعق سكر ونخلطهم معا 12 دقيقة او الى ان يصير رغوة من الخميرة
بعد 12 دقيقة نضيف الحليب البودرة والدقيق ونعجن جيدا ثم ربع كوب الزيت وباقي الدقيق ونعجن جيدا لخمس دقايق

http://img10.imageshack.us/img10/1235/006bn.jpg

نغطي العجينه ونتركها تتخمر لمدة ساعه


http://img21.imageshack.us/img21/9996/009zr.jpg




ناخذ جزءمن العجين بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
طبعاً انا يامهلمة الشعراء اشوف ان الزعتر ابداً ماينفع
ففي طريقه حلوه ,, نآخذ اي نوع من الجبن ( المفضل )
ونخلط معاه زعتر مادام الدعوه مزعتره من الاول
ونحطها حشوه وبيطلع طعمها فريش مش معقوووول


http://img39.imageshack.us/img39/6555/013zo.jpg


http://img694.imageshack.us/img694/1310/015od.jpg


بعد مانلفها زي الرول نقسمها نصفين مثل ماهو وااضح بالصوره
http://img97.imageshack.us/img97/9238/016p.jpg
\

وبنفس الطريقة نرش القرفة المطحونة مع السكر
انا اشوف ياملهمه <<<خخخخخخ خلاص فهمنا
انا اشوف ان القرفه مع السكر ماراح يكون مرغوب
فالافضل نغّير ونشكل
وانا اقول هذي الحشوه بتنفع من انا عندي مجاناً
( تآخذين الدجاج وتسلقينه - يعني تطبخينه في ماء لحد ماينضح-
بعدين تتركينه لين يبرد ثم تنزعين الجلد والعظم يصير باقي اللحم خلاص اللحم ذا اخذيه وقطعيه بالحجم اللي يعجبك ويفضل يكون لاصغير ولامتوسط , بعدين اخذي صينية قلي او قدر او اي شئ
حطي شوية زيت وحطي بصله كبيره مقطعه صغار وحركي لين البصل يصير لين وذايب بس انتبهي لايحترق ’ انا افضّل ماتحطين طماط بعد هالمرحله ’ لما يقارب البصل على الذوبان حطي الدجاج واتركيه 5 دقايق ثم حطي البهورات الخاصه ( ملح - فلفل اسود مطحون- قرفه مطحونه شوويه لاتكثرين-اذا عندكم ورق غار حطي بس ورقه وحده - البهورات الخاصه بالاكل حطي منها شوية - حطي هرده اذا تعرفينها او انشدي امتس هي تعرفها ) طبعا لاتكثرون بعدين غطي ع القدر وخليه يطبخ شوياااات ثم ارجعي حطي الطماط وانا اقول افضل يكون مخلوط اخلطيه بالخلاط ثم اضيفيه وغطي القدر واتركيه يطبخ لفتره تقريبا 10 دقايق او اذا حسيتي انه قاارب يخلص قبل لاتطفين النار بـ 3 دقايق اضيفي للقدر بقدونس مقطع صغار واذا فيه شبث يكون افضل خليه بس 3 دقايق والنار موطى عليه ثم طفي النار ’ اتركي الخلطه تبرد
ثم حطيها بدل القرفه والسكر حطيها بالعجينه حشوه
شايفين الصوره ذي البنت حطت قرفه وسكر انتي بدل القرفه والسكر حطي خلطة الدجاج اللي فوق ولفيها رول واقطعيها جزأين وتابعي الخطوات


http://img97.imageshack.us/img97/9653/018mi.jpg



طريقة رص الخليه بالصينيه


http://img97.imageshack.us/img97/3972/019gax.jpg

http://img255.imageshack.us/img255/5773/020di.jpg



http://img29.imageshack.us/img29/8388/021wt.jpg

انتي ماراح تكوني مقيّده بحشوات معينه تقدرين تسوين حشوة خضار او لحم بدل الدجاج اللي قلته فوق او حركتات ابدعي فيها



http://img29.imageshack.us/img29/9845/022sg.jpg
اتركي الخليه ترتاح لمدة نصف ساعه وغطيها بمنشفه نظيفه
بعدين اذا ارتاحت حطي فوق بياض البيضه مخلوط معه حليب بودره , ثم رشي فوقه سمسم وحبة بركه اذا بغيتي
ابتعدي عن الصفار حق البيضه لاني يخلي لون الخليه بعد التحمير مش حلو البياض مع الحليب يخلي لونها ابيض وملمع ويجنن



http://img29.imageshack.us/img29/985/023xr.jpg

بعدين دخليها الفرن لين تنضج

انتبهي قبل لاتدخلين الخليه بالفرن لازم قبلها بحوالي ربع او نصف ساعه تكوني مشغله الفرن ومخليته يحتمي علشان الخليه ماتحترق عليك وهي اصلاً مانضجت ’’ ولما تدخليها الفرن لاتنسي تنضجيها من اسفل ولاتخلينها تحترق ابداً يكفي تعطينها لون بني مذهب,,
واذا طلعتيها من الفرن انتبهي تغطينها لانك لو غطيتيها راح تنكتم ثم تعطيك لون بني غامق يعني خليها مكشوفه او حطيها بدولاب داخلي وخلي باب الدولاب نصفه مفتوح لفتره ماتبرد ثم غطيها ’’

وهذا الشكل النهائي


http://img43.imageshack.us/img43/9338/029df.jpg

http://img145.imageshack.us/img145/552/032zm.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/8691/026hs.jpg

اللي باللون الاحمر هذا تعليقي واضافاتي على كلام الاخت ’’

وصحتين وهنا

[ام شجن]

كرات الباونتي

وااااو فضيع ولااروع

اخذت هالطبخه من - سونه الجاسم-
هي ماتدري خخخخخخخ بس اقتبستها من مشاركتها
في منتدى آخر ,,
ان شاءالله تعجبكم الكرات

طبعاً اي اضافه من عندي راح اكتبها باللون الاحمر كالعاده ,,

نبدأ سوا

http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gifالســـــلام عليــــــــكمhttp://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif


كــــــــــرات الباونتي بالصور من مطبخي




المقاديـــــــــــــــــر

جوز هند
علبة حليب محلى
شوكولاتة سايحة

( الشوكولاته السايحه ممكن مانلاقيها في الاغلب
فلا تشيلي هم لانك تقدري تسويه بنفسك
جيبي اي شوكولاته مثلا شوكولاته الجالكسي الساده اللي مابداخلها حشوات او اي شوكولاته ساده
اخذي قدر وحطي مويه وحطيها بالنار لتغلي
ثم اخذي قدر اصغر منه وحطي فيه قطع الشوكولاته ودخلي القدر
وسط قدر الماء الشوكولاته بتسيح دون ماتتأثر بالماء
وهذا اللي يسمونه -حمام مائي-
بالنسبه لي انا استخدم شوكولاته الرخام جداً رائعه


الطريقة

في وعاء نضع جوز الهند المبـــــــــــروش

http://img258.imageshack.us/img258/4381/001hx.jpg

نصب فوقة كمية كافية من الحليب المحلى ونخلط جيدا الى ان يتجانس الخليط

http://img258.imageshack.us/img258/5486/004bf.jpg


http://img258.imageshack.us/img258/3375/006xa.jpg
نقوم بعجن الجوز مع الخلطه السابقه الى ان تتماسك


http://img94.imageshack.us/img94/7066/009dk.jpg



نشكله كرات صغيره متساوية الحجم


http://img94.imageshack.us/img94/885/011vw.jpg


نضع الكرات بصينة وندخلة الفرن يتحمر قليل ليتماسك وتكون النار من فوق فقط




نخرجة من الفرن ونتركة يبرد تماما
نذوب الشوكولاتة على حمام مائي ونغطس الكرات فيها وندخلها الثلاجة لتبرد
الشوكولاته مبين بالصوره كأنها حمراء ههههه
بس هي تراها بنيه


http://img689.imageshack.us/img689/9024/019d.jpg



الشكل النهائي
تقدرين تبدعين في طريقة تقديمه


http://img22.imageshack.us/img22/6136/026li.jpg




وبالعافيه ع البنوتات

[ام شجن]

سلطة الفواكه باللبن الرائب

فعلاً فضيع << عن تجربه

ومفيد في نفس الوقت
ويصلح حتى للشباب العزابيه اللي كسلان يطبخ
يقدر يطبق هالسلطه لانها سهله ومافيها لف ودوران

اكيد بتعجبكم طبقوها وقولوا ملهمه ماقالت ,,

المره هذي اقتبست الطبخه من ifni

يلا تابعوا جدا جدا سهله


نبدأ سوا



سلطة فواكه باللبن الرائب

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206524941.jpg

فواكه مختلفة
( ماراح تكونوا مقيدين بفواكه معينه ,,على حسب الرغبه )

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206524989.jpg

لبن رائب مع قليل من السكر
(تآخذون لبن بالقدر اللي يكفي وتحطون سكر حسب الرغبه بالمقدار
اللي يعجبكم وتخلطونهم)

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206525031.jpg

يخلط الكل
(تخلطون اللبن الرائب اللي بالسكر مع الفواكه وانتبهوا
شوي شوي بالخلط علشان ماتخرب اشكال الفواكه)

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206525061.jpg

نضع قليل من السيرو
(اللي مايبي سيرو عندي لكم طريقه ثانيه بس اقولها بالاخير)

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206525104.jpg

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206525146.jpg

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1206525168.jpg


اكيد الشباب او البنات اللي مو فاضين يسوون هالحركات بتركون الوصفه
لكن عندي لكم طريقه اروع

بنفس الطرق اللي فوق لكن تستغنون عن اللبن والسيرو
طيب كيف
انا اقولكم

بعد ماتقطعون الفواكه قطع متوسطه,
تجيبون اناء فارغ وتحطون فيه ماء بارد بالكميه اللي تغطي الفواكه
ثم تحطون مع الماء سكر - بالكميه المرغوبه-
ثم تحطون الفواكه فوق الماء وتحطونها بالثلاجه لين تبرد اكثر
ثم تصفونها من المويه واكلوها بالهنا والعافيه
عمركم ماراح تنسون طعمها وبتكررونها 5 مرات باليوم

وصحتين


( اللي بالاحمر تعليق اضافي من عندي )

[♥ نبـض♥ قلـب ♥]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ملهمه موووت جوعانه تسلمين

[ام شجن]

ههههههه
يلا صمتي ورينا تجاربك
هههههههههه انا تقريباً طبقت بعض الطبخات الحلوه
وبنزلها قريب

[روميســـاء]

بصراحه فكره رائعه

ومثل ماقالت صمت

الى الامام واحنا ان شاء الله بنساعدك

تحيتي

http://www.alshaaheen.net/uploader/uploads/d254fc6132.gif (http://www.alshaaheen.net/uploader)

[ام شجن]

بإنتظار اطباقكم الحلوه

وترى هالموضوع ماسويته الا علشانكم

[Sm:)e]

.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
صباحكم , مسائكم/ خير..
أطل بمجموعه جديده ..
اتمنى أن تصل إلى ذائقتكم ..
نشوف المنيو : )
العصير
عصير العنب بالرمان

http://www.up-aa.com/upfiles/kQD29182.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/TiG29182.jpg

[ 1 كاس عنب اسود بدون البذور .. نص كأس رمان ]..

[ 2 كاس ماء بارد .. 4 ملاعق اكل كبيره سكر ]..

[ 1 ملعقه فيمتو .. 4 مكعبات ثلج ]..

الطريقه /

1- يخلط العنب والرمان في الخلاط الكاس .. ثم يصفى بواسطة مصفاه ..

2- نعيد العصير بعد تصفيته إلى الخلاط مع اضافة الماء والسكر والفيمتو والثلج ونخلط جيدا ..

3- يصب في كؤس ويقدم ..

/

عصير الجلي بالليمون

http://www.up-aa.com/upfiles/VgU78114.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/sR278114.jpg

[ جلي ألوان .. أيسكريم توت ]..

[ 4 ليمونات .. 4 ملاعق سكر .. 2 كوب ماء ]..

الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/wG078114.jpg

1- نقوم بعمل الجلي بالطريقه العاديه ونتركه يبرد ثم نملىء مقدار ربع ألاكواب ..

وندخله الثلاجه حتى يبرد .. ممكن عمل طبقتان ..

بان ترك الطبقه الاولى تبرد ثم نسكب الطبقه الثانيه ..

2- نعصر الليمون ونخلطه مع السكر والماء حتى يمتزج ثم نضيف الايس كريم ونحركه حتى يذوب ..

3- يسكب على كؤؤس الجلي ويقدم ..

/

المقبلات


سلطة ستيك اللحم بالمكرونه

http://www.up-aa.com/upfiles/r7r60171.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/M9o60171.jpg

[ جرجير .. ليمونه .. مكرونه أصابع مسلوقه ]..

[ ستيك لحم منقوع بخل بلسمك وملح وفلفل اسود وزيت زيتون ومشوي ]..

صوص :

[ كزبره مفرومه .. خردل ]..

[ خل بالسميك .. ملح .. فلفل اسود ] ..

الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/qZP60171.jpg

1- تخلط مقادير الصوص وتخلط مع المكرونه وقليل من ماء المكرونه ..

2- يوضع الجرجير في طبق وتعصر عليه ليمونه ثم توضع المكرونه وتقطع اللحمه إلى قطع متساويه وتوضع ..

3- يخلط الجميع وتقدم ..


/

المعجنات


فطاير الجبن المثلثات والزعتر


http://www.up-aa.com/upfiles/DwX78829.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/dom78829.jpg

[ أي عجينه معتمده للفطائر .. جبن مثلثات ]..

[ زيت زيتون .. زعتر ]..

العجينه :
[ 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر ]..
[ 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ]..
[ 1 علبة زبادي ..1 كوب حليب دافىء وتزاد الكمية عند الحاجة ]..
- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..
- نضيفه بقية المقادير ونخلطها ثم الدقيق ونبدا بالعجن ..
- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم نبدأ بتشكيلها ..

الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/IQf78829.jpg

1- تقسم العجينه إلى كرات وتوضع في صينية مدهونه بالزيت ..

2- براحة اليد على نفس الصينيه نفرد الكره ونحشيها جبن مثلثات وتغلق على هيئة قمع بثني طرفيها إلى بعض ..

3- الجزء الخلفي منها يوضع في زيت زيتون ثم زعتر ..

4- يعمل بقية المقدار بنفس الطريقه ويصف على اطراف الصينيه بهذا الشكل

نترك فراغات صغيره بينها لانها ستتمدد عند الخبز ..

5- لملىء الفراغ في الوسط تعمل كرات وتحشى بالجبن ..

6- تترك ترتاح 10 دقائق ثم تدهن بصفار بيضه وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر ..

الاطباق الرئيسيه


مندي الدجاج


http://www.up-aa.com/upfiles/F5O60718.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/fZe60718.jpg

[ دجاجه .. ارز مغسول ومنقوع .. قرن فلفل اخضر ] ..

[ بهارات صحيح ( هيل .. دارسين .. مسمار .. ليمون اسود )] ..

[ ماجي .. ملح .. 2 فص ثوم ]..

للون :

[ صبغة رز .. زيت .. ماجي مبشور ]..

الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/mwQ60718.jpg

1- يوضع في القدر الدجاج والبهارات الصحيحه والماجي والملح ويترك على النار حتى ينضج .. ..

2- يوضع زيت وصبغه وماجي مبشور ويوضع جزء منه للدجاج والجزء الاخر للرز ..

وتدهن فيها الدجاجه ثم تحمر بالفرن من الجهتين ..

3- ويوضع الرز بماء الدجاج ويرفع الزائد من الماء ويترك عل نار متوسطه

حتى يبدأ الماء بالتبخر ثم يضاف الجزء المتبقي من خليط تلوين الدجاج وتقلل النار ويترك حتى ينضج ..

4- يوضع الدجاج في قدر الرز .. وتوضع فحمه في اناء مع زيت وتوضع في القدر حتى تعطي النكهه ..


/



صينية المكرونه بكرات البطاطس المحشيه باللحم


http://www.up-aa.com/upfiles/kOP76237.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/3tT76237.jpg

[ مكرونه مسلوقه .. لحم مفروم مطبوخ ] ..

[ بطاطس مسلوقه ومهروسه ومتبل بمملح وفلفل اسود .. جبن مبشور ] ..

[ جبن موزريلا .. جبن قشقوان مبشور ] ..

[ جبن كرافت سائل .. مايونيز .. جبن كرافت شيدر مبشوؤر ] ..

صلصة الباشاميل خفيفه :

5 ملاعق أكل حليب بودرهـ ..

[ 1/2 1 ملعقه جبن كرافت سائل .. 1/2 1 ملعقه مايونيز ]

[ 1/2 1 ملعقه طحين .. 3/4 1 كوب ماء ]

* يخلط بالخلاط ثم يوضع على النار حتى يثخن قوامه قليلاً ..

الطريقه
http://www.up-aa.com/upfiles/ADv76237.jpg

1- نأخذ كرة من البطاطس وتحشى باللحم المفروم ..

2- يخلط ملعقه من المايونيز وملعقه من الجبن وجبنة شيدر مبشوره مع المكرونه وتفرش الصينيه ..

http://www.up-aa.com/upfiles/4oZ76237.jpg

3- توضع كرات البطاطس فوق المكرونه .. ثم ترش بجبن الموزريلا والقشقوان ..

4- يوضع عليها الباشميل .. وتدخل الفرن من الاسفل ثم تحمر وتقدم ..

/
صينية فيليه الدجاج بالباذنجان

http://www.up-aa.com/upfiles/QO503964.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/rqb03964.jpg

[ صدور الدجاج مطروقه ومتبله بملح وفلفل اسود وبابريكا وعصرة ليمون ..

.. باذنجان شرائح متبله بالبهارات والملح ومقليه او مشويه ]..

[ ربع كوب ذره .. زهرة متبله بالملح ومقليه ]..


صلصة الباشاميل خفيفه :

5 ملاعق أكل حليب بودرهـ ..

[ 1/2 1 ملعقه جبن كرافت سائل .. 1/2 1 ملعقه مايونيز ]

[ 1/2 1 ملعقه طحين .. 3/4 1 كوب ماء ]

* يخلط بالخلاط ثم يوضع على النار حتى يثخن قوامه قليلاً ..


الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/QLW03964.jpg


1- تدخل شرائح الدجاج الفرن لتشوى على كل جانب مع اضافة القليل من زيت الزيتون ..

2- نبدء بتجهيز الطبق بوضع قطع الدجاج ونغطيها بالزهره ثم نضع الذره ..

3- نفرش فوقها شرائح الباذنجان ونغطيها بطبقة الصلصة البيضاء ..

4- تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تسخن جيداً ثم تحمر ..

/

الحلى

شيز كيك الباونتي

http://www.up-aa.com/upfiles/eeg84991.jpg
المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/wmT48744.jpg

[ كيكه شوكولاته جاهز .. 3 باونتي كبير ]..

[ 2 ظرف دريم ويب .. علبه قشطه .. بياله حليب بارد ]..

الكريمه :

[ بيالة حليب بارد .. 2 كيس دريم ويب ]..

[ ملعقه صغيره شوكولاته باودر .. 2 ملعقه صغيره شوكولاته نوتيلا ]..
الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/iyq49381.jpg

1- يقطع الكيك ويصف بالصينيه ..

2- يخلط الدريم ويب مع الحليب حتى يتكثف ثم نضيف القشطه و الباونتي ..

3- نسكب الخليط على الكيك وندخلها الفريز لمدة 15 دقيقه حتى تجمد ..

http://www.up-aa.com/upfiles/LkY49381.jpg

4- نقوم بخلط مقادير الكريمة ( الدريم ويب والحليب والشوكولاته ) حتى تتكآثف

ثم نضيف النوتيلا ونخلطها حتى تتجانس ثم نسكبها بالصينيه وندخلها الثلاجه حتى تجمد ..

5- عند التقديم تقطع وتزين بشوكولاته خام مبشوره ..

/

حلى جالكسي الكراميل

http://www.up-aa.com/upfiles/4w367493.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/Fu691705.jpg

الطبقه الاولى :

كيك بالشوكولاته ..

الطبقه الثانيه :

[ 2 كيس دريم ويب .. 5 جالكسي كراميل .. 1 مارس كبير ]..

[ 2 ظرف كريم كارميل .. 1 قشطه قيمر .. 4 قطع جبن كيري ]..

الطبقه الثالثه :

[ كريمة خفق ] ..


الزينه : توفي
الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/KTN91705.jpg

1- يقطع الكيك ويصف بالصينيه ..

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على الكيك وتدخل الثلاجه حتى تجمد ..

3- تخلط الكريمه وتسكب عليها ثم تزين بصوص التوفي وتدخل الثلاجه حتى وقت التقديم ..

/


ايس كريم ساندوتش


http://www.up-aa.com/upfiles/x1Z76334.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/SNt76334.jpg

[ بسكويت شاي بالقمح .. 1 قشطة ]..

[ 2 ظرف دريم ويب .. علبة جلي كرز ]..

الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/GII76334.jpg

1- نقوم بتحضير الجلي مع كوب من الماء المغلي ونتركه يبرد .. ونستخدم منه بيالة شاي فقط ..

2- نخلط القشطه والدريم ويب وبيالة الجلي حتى يتكاثف .. ثم نضعه في قمع التزين ..

3- ناخذ قطعه من البسكويت ونضع عليها الكريمه بشكل مرتفع ثم نضع طبقه اخرى من البسكويت ..

حتى يصبح مثل الساندوتش ..

4- ندخله الفريزر حتى يجمد ثم يقدم ..



منقول لعيون بناتنا :icon26: من العضوه انفاس لم تكتمل :icon26:


.
.

[ام شجن]

جزاك الله خير

سيتم اضافته لموضوع المطبخ المميز ,

[نجم المتيهي]

<< نصيحتي للجوعان لايوطوط فيذا http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile6.gif


http://www.up-aa.com/upfiles/4w367493.jpg


يسلموووووووو صبا ع الموضوع النايس

سلمتٍ و دمتٍ http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile12.gif http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile12.gif

[ام شجن]

سلطااااااااااااااااااااااااات يم يم

نبدأ :~




[التبولة]


http://www.womangate.net/up/uploads/19d0b067c1.jpg


المقادير:
بقدونس2باقات
طماطم 2حبات متوسطة
نصف باقة نعناع
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير ليمون 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
1بصل اخضر
الطريقة:
يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ،
تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم،
ثم يصفى من الماء جيدا ،
تخلط المقادير ويضاف إليه والليمون والزيت وتقلب جميعا


| |


[سلطة الخس بالتونه]

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy.net-424560_1237746882.jpg



المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين
ملح وزيت وخل



| |



[سلطة المشروم]

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy.net-424560_1237746020.jpg

المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم
وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم


الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..



| |



[سلطة الملفوف والجزر]


http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy.net-424560_1237746123.jpg

المقادير:
كرمب محكوك طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة
مايونيز وملح وخل


الطريقة :
نمزج كل المقادير وقدميها..


| |



[سلطة بالخس والتفاح والاناناس]


http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy.net-424560_1237746367.jpg


المقادير:
الخس
تفاحة
اناناس
ذرة
نصف علبة بازيلاء او اذا كانت فرش نسلقوها في الماء والملح وملعقة سكر
مايونيز وخل وملح...

الطريقة:
نمزج الخس مقطع والتفاح مقطع مع الجلبان والذرة ونخلطوهم مع المايونيز والملح والخل والسكر
ونحمرو الاناناس في شواية او مقلاة ونزينوا به الطبق وبالصحة..


| |


[سلطه البطاطس والجرجير]


http://www.n11s.net/folder1/n11s_tnmKrTMew.jpg




المقادير

بطاطس مقطع مكعبات مقلي
جرجير
خس
خبز مقطع مكعبات

الصوص
عباره + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح
تخلطه مع الخضار
ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي


| |


[سسلطه الفاصوليـآ]



http://www.n11s.net/folder1/n11s_Ct7PqDAyFI.jpg

ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه


الصوص

الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح


| |


[سلطة البطاطس بالمايونيز]


http://www.womangate.net/up/uploads/00e353f270.jpg

المقادير

بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات
2م ك مايونيزا
1م ص ملح فص ثوم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم وشبت
عصير ليمون
ملعقه صغيره خل أبيض
ملعقه صغره فلفل أبيض
ملعقه زيت زيتون

الطريقه
تخلط جميع المقادير مع بعض

| |





[فتووش]

http://www.asharqalawsat.com/2008/09/07/images/food1.485883.jpg


المقادير:
طماطم مقطع مكعبات متوسطة
خيار مقشر ومقطع مكعبات متوسطه
خس مقطع شرائح متوسطة
رجلة ورق غير مقطع
نعناع طازج ورق غير مقطع
2 ملعقة سماق
ثلاث ملاعق دبس الرمان
ملعقة خل + قليل من الملح
5 ملاعق زيت زيتون

الطريقة:
تقطع جميع الخضار متوسط السمك .
نضع جميع المقادير في زبدية وتحرك بحذر ثم توضع في الصحن المعد وتزين بالخبز المحمص بالفرن أو المقلي بالزيت .




وَ صحتين وهنآء http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/hurt.gif







م ل ط و ش لعنونكم

[ام شجن]

http://ww1ww1.jeeran.com/23865_imgcache.gif

http://sniary.jeeran.com/ahlan_1_.gif



جبت لكم اليوم اشكال روووعة بالتوست




http://alfrasha.maktoob.com/up/595149580617395701.JPG


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/452/tr.gif
توست بالزعتر





المقادير





توست ( بريد )
نص علبة جبن سائل
1 قشطه
شوية زعتر


الطريقة:



تاخذي صينيه وتصفي عليها شرائح التوست
تخلطي القشطة مع الجبن
وتصبي الخلطه على التوست
وتضعي الطبقة ثانيه من التوست
بعدين تحطي طبقة ثانيه من الخلطة (الجبن والقشطه )
وترشي عليه الزعتر
وتدخلينه الفرن حتى يحمر على خفيف


**********
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/452/tr.gif
توست بالجبن




المقادير:


شرائح توست و يفضل الأبيض
جبنة ( فيلادلفيا .. كيري .. المراعي ( حسب الرغبه ) )
تونا .. فراوله .. مخلل .. روبيان .. دجاج .. سلمون .. بيض مسلوق
و طبعا هنا الخيار مفتوح حسب الذوق,,


الطريقة :


تزال حواف التوست و يتم تقطيعه حسب الرغبه,,
عند تزيين القطعة بالفراوله .. يتم خلط القليل منها مع الجبن
ثم يوضع على البريد ,, و هكذا مع اي خلطة مرغوبه,,
مثلا .. التونا يتم خلط القليل منها مع الجبن و توضع فوق التوست
و هكذا,,
طبعا : يمكن استبدال الجبنه .. بالسور كريم مع البصل الأخضر المفروم
و لحم اللانشون,,


×××××××


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/452/tr.gif


قطع التونه... بالخبز المحمص والمايونيز


المقادير:


1 علبة تونة أبيض أو خفيف مصفيييي مضبوط
2/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
4/3 كوب مكعبات خبز مجفف
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة عصير الليمون
ورق خس
طماطم مقطعة شرائح
4 قطع خبز البرجر محمصة ومدهونة بالزبدة


الطريقة:


اخلطي جيدا كل من التونة والخبز والبيضة والبقدونس
والمايونيز والبصل وعصير الليمون
في وعاء متوسط حتى يمتزج الخليط.
غطيه وبرديه لفترة ساعة واحدة ثم شكليه إلى قطع برجر مدور.
سخني مقلاة مدهونة شوي زيت على نار متوسطة.
ضعي قطع التونة برجر وحمريها على الجهتين لمدة 6 دقائق أو حتى
يكون اللون بنياً خفيفاً.
وضعي قطع التونه فوق خبز البرجز وزينها في الخس والطماطم.
قبل وضع قطع التونه تدهن الخبز بالمسترده او المايونيز للنكهه
و كإقتراح عام للتقديم .. ارى وضعها على قطع من الزجاج حيث تعطيها
منظر اجمل,,


الف صحه على قلوبكــــمـ

http://www.alfrasha.com/up/598523587562949736.gif






م ل ط و ش ,, اجمل احساس

[ام شجن]

للكسولات والعزابيه


جبت لكم اليوم

أكلات خفيفه وسهله للبنات الكسولات >>> هي مو منهم هوع

بسم الله نبدأ ^_^


جبن مع مايونيز

المقادير ...خبز ..يكون من نوع الرقيق..لأن السميك ما ينفع..جبن...مايونيز
الطريقه ...ناخذ الخبز وندهنه بالجبن من الاعلا ثم نضع مسحه خفيفه
من المايونيز
..واللي ما يحب المايونيز ...ممكن ما يحط يكتفي بالجبن
ثم نضعها في الفرن ونحمرها من فوق
وتشربون معاها عصير وتدعون لي


لبنه بالزعتر

نأخذ الخبز وندهنه من فوق باللبنه ...ثم نرش عليها زعتر
واللي ما يحب الزعتر مو لازم يحط ..ونحمرها في الفرن
وبالعافيه


بيتزا سريعه

ناخذ الخبز...وندهنها بجبن ...ثم بمعجون طماطم
ثم نقطع قطع صغيره من الفلفل الرومي ...او الحار حسب الذوق
ونضع عليها شرائح الزيتون ..ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود ..والملح ...
وأخيرا نبشر عليها جبن كرفت
ونحمرها في الفرن من فوق


,,,

ومطرح ما يسري يمري





م ل ط و ش..بقايا جروح

[ام شجن]

اليكم بعض المواقع التي حصلت عليها
واتمنى ان تفيدكم ؛؛؛؛؛


مواقع الطبخ والحلويات :
* المطبخ الخليجي
http://geocities.com/khaleijikitchen/


* المطبخ الحضرمي
http://bafree.com/mukalla/recipe.htm


* المطبخ التونسي
http://www.tourismtunisia.com/eatingout/cuisine.****



اولويات الطباخه
http://www.arab.net/cuisine/


سويت الحلويات
http://www.khayma.com/sweets/


المطبخ العربي
http://www.geocities.com/arabic_kitchen/


الشيف رمزي
http://www.cheframzi.com.lb/


* المطبخ الايراني
http://tehran.stanford.edu/Recipes/recipes.****


* موقع للطبخ بالانجليزيه
http://www.****ing.com/


اطباق
http://atbak.freeservers.com/


* مسلمه
http://64.37.109.38/matbakk.htm


* اكلات عربيه من كنوز
http://www.konouz (http://www.konouz/)


* كل ما يهم الطباخين
http://www.chefsupply.com/boston.htm


* موسوعة البهارات
http://www.spiceadvice.com/


* قودي
http://www.goody.com.sa/recipes/strip0.htm



موقع خفايف للطبخ
http://www.geocities.com/kafayef/


* دليل الطبخ
http://www.****ing.com/


* المطبخ الفلسطيني
http://www.3oyoon.com/mt.htm


* شوكولا آرت السوريه
http://www.art-chocolate.com/ar/jewel

[ام شجن]

اذا مافتحت معكم الروابط اللي فوق تقدرون تنسخونها وتحطونها بالبحث وتبحثون


عوافي عليكم

[Sm:)e]

جزاك الله خير

سيتم اضافته لموضوع المطبخ المميز ,

,’

آسفه ملهمه مانتبهت للموضوع المثبت :(
وعلى راحتك انقليه للمكان اللي تشوفينه مناسب ..

شاكره ومقدره مرورك وردك ..


,’

[غروووور]

يسلمو ياعسل

موضوعك تووووب

[Sm:)e]

^^^
الله يعافيك : )

* *

السلطة الباردة

باذنجان
طماطم
فلفل رومي
زيت زيتون
1 ملعقة كاتشب
1 ملعقة دبس رمان
1 ملعقة خل
ملح

الطريقة
تقلى شرايح الباذنجان
وعلى النار نضع الثوم والطماطم والفلفل الرومي والكاتشب ودبس الرمان والخل والملح الى أن تذبل حبات الطماطم
وتوضع فوق الباذنجان
وتقدم باردة

وصحتين : )
http://www.gmrup.com/uploads/gmrup12622726121.jpg (http://www.gmrup.com/)

http://www.odyani.net/vb/picture.php?pictureid=101&albumid=18&dl=1262250775&thumb=1

http://www.gmrup.com/uploads/gmrup12622726122.jpg (http://www.gmrup.com/)

http://www.odyani.net/vb/album.php?albumid=18&pictureid=77


منقول :o

[ولد عمهوج]

مشكوووووووووووووووورصبا ع الموضوع الرائع

سلمتٍ و دمتٍ

[نجم المتيهي]

<< على الله احد منكن يستفيد و يطبقها :bleh: :bleh:

تشكراااااااااات ملهمه و جعلكم ع القوهـ

http://www9.0zz0.com/2009/03/05/20/548563213.gif

[ام شجن]

<< على الله احد منكن يستفيد و يطبقها :bleh: :bleh:

تشكراااااااااات ملهمه و جعلكم ع القوهـ



نجم لاعاد تكتب باللون الشفاف ذا ,, ترى سبب لي عقده ,,
من ناحية التطبيق ,, السهل نطبقه والصعب نخليه بعدين خخخخخخ

الله يقويك واخذ وانسخ ترى بعدين تستفيد

[ام شجن]

صبا ’’’ فديتس يالغلا ,,

وان شاءالله بإذن الله بطبق السلطة وبصورها خاااص لعنونتس

>>تموت بالسلطات

[الأغـر]

بصراحة ،، أنا من رواد هذا الموضوع القيم جزاك الله خير

لكن هناك ملاحظة أختي ملهمة

ليش ما يكون كل طبق له موضوع مستقل عشان يسهل العثور عليه متى دعت الحاجة لذلك

وعندي فكرة ثانية إذا تكرمتي أتمنى أن تقيمين مسابقة ( شيف العضيان ) خاص بالرجال بحيث يعد طبق للأعضاء ومن تصويره الخاص
ويكون لجنة التحكيم مكون من الأخوات الفاضلات معنا في المنتدى وياليت أول شخص تبدين فيه نجم المتيهي ..

[Sm:)e]

<< نصيحتي للجوعان لايوطوط فيذا http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile6.gif


http://www.up-aa.com/upfiles/4w367493.jpg


يسلموووووووو صبا ع الموضوع النايس

سلمتٍ و دمتٍ http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile12.gif http://www.afifcity.com/vb/images/smilies/asmile12.gif

,’

حياك نجم المتيهي ..
الله يسلمك ..

,’


يسلمو ياعسل

موضوعك تووووب

,’

حياك غرور ..
الله يسلمك ..

,’
مشكوووووووووووووووورصبا ع الموضوع الرائع

سلمتٍ و دمتٍ

,’

الرائع تواجدك ولد عمهوج ..
الله يسلمك ..

,’

[Sm:)e]

,’

<< ناصبه خيمتها هنا http://www.odyani.net/vb/picture.php?pictureid=91&albumid=18&dl=1262250355&thumb=1http://www.odyani.net/vb/picture.php?pictureid=82&albumid=18&dl=1262250011&thumb=1

لازانيا ب(الدجاج المفروم والفطروالسبانخ وجبنة الريكوتا )

http://i50.tinypic.com/2ljgr9k.jpg

المقادير :
شرايح لازانيا

الحشو :
فيليه دجاج مقطعه مكعبات
بصل وثوم مفرومين
سبانخ مفرومه طازجه او مثلجه
فطر شرايح
ملح وفلفل وبهارات
جبن ريكوتا

الصلصه :
طماطم
معجون طماطم
مكعب ماجي
مويه

- نسلق شرايح اللازانيا بماء وملح وزيت وننتبه مانخليها تستوي بقوه عشان ماتتقطع باللف
- نشوح الثوم والبصل ثم نضيف مكعبات الدجاج مع ملح وفلفل ونتركه لين يستوي
- نضيف الفطر والسبانخ مع البهارات ونتركهم لحد مايذبل السبانخ
- نحط ملعقه من الحشو في بداية اللازانيا وشويه من جبن الريكوتا ونلفه بشكل رول ونصفها بصينية فرن لحد ماتنتهي الكميه
- بالخلاط نخلط الطماطم مع المعجون والماجي ونصبها على وجه الصينيه
- نغطي الصينيه بالقصدير كويس وندخلها الفرن تكمل استواء
- ممكن نرش الوجه بالموزريلا او البرميزان ونحمرها من فوق وبالعافيه

* ممكن تستبدلين الريكوتا إذا ماتحبينها بـ مكس أجبان ،
* دجاج مفروم مع بهارات ممكن تخلينها حشوة بعد ، للي مايحبون اللحم


,’

[ام شجن]

بصراحة ،، أنا من رواد هذا الموضوع القيم جزاك الله خير

لكن هناك ملاحظة أختي ملهمة

ليش ما يكون كل طبق له موضوع مستقل عشان يسهل العثور عليه متى دعت الحاجة لذلك

وعندي فكرة ثانية إذا تكرمتي أتمنى أن تقيمين مسابقة ( شيف العضيان ) خاص بالرجال بحيث يعد طبق للأعضاء ومن تصويره الخاص
ويكون لجنة التحكيم مكون من الأخوات الفاضلات معنا في المنتدى وياليت أول شخص تبدين فيه نجم المتيهي ..


هلا فيك يالاغر والله فرحت كثير بوجودك هنا <<اعطيتنا حافز

بالنسبه لموضوع اني اترك لكل صنف موضوع خاص بكذا مانكون كوّنا موسوعه
لان فكرتي في البدايه انه يكون موضوع واحد بمثابة كتاب طبخ موجود فيه كل شئ يخص المطبخ وطرأت علي مؤخراً اني اسوي فهرس للاطباق واسدحه بالصفحه الاولى ’’ واطمح الى تثبيت الموضوع بس قلت بالاول اشوف التفاعل ,,

بالنسبه لفكرة مسابقة شيف العضيان الصراحه حلووووه واعجبتني حييل واشكر لك التفكير الراقي والمنطقي ,,
وراح امخمخ بهالشئ لاني اخاف مايكون في تفاعل والا يعجزن عن التصوير والا ماهم فاضين ’’
واكيد التنافس ماراح يشتعل الا بعد مانتفق مع الاداره بتخصيص وسام خاص للفائز او اي مكافئه علشان هالشئ يحمّس المسابقه
عموما بدرس هالشئ واشوف والله انك ماقصرت وفكرتك رهيبه رهيبه لاخر حد

مشكور وجزاك الله الجنه

[الأغـر]

بالعكس أختي ملهمة

قسم الأسرة محتاج تحريك شوي فيه ركود وصدقيني الجميع يتابع وأولهم أنا وحتى لو ماتلقون ردود يكفيك المتابعة فقط ..المهم إنكم تستمرون في تغذية هذا القسم الراكد نوعا ما ..


المسابقة

بالنسبة لمسابقة شيف العضيان راح نشوف الإخوان في الإدارة وإن شاء الله ما يقصرون ، أهم شي نلقى تفاعل من الجميع وعدم تهرب

هذا تصميم للمسابقة وإن شاء الله يعجبكم

http://www.almlf.com/get-1-2010-almlf_com_2jdfmvjv.gif (http://www.almlf.com/)



http://www.almlf.com/get-1-2010-almlf_com_r6qtfejp.gif (http://www.almlf.com/)

[زبون المخاسير]

موضوع فيري فيري نااايس يا ملهمة & صبا ويعطيكم العافية..

فكرتك يا الاغـــر روعة وتزيد من فاعلية هذا القسم اللي تصفحه ضئيب حقيقة ونتمنى لكم التوفيق..


المشرفة ملهمة على القوة والله الله يا ستات فالحلى >> يموت في اكلات الحلى هع هع

[ام شجن]

الاغر

بالعكس أختي ملهمة

قسم الأسرة محتاج تحريك شوي فيه ركود وصدقيني الجميع يتابع وأولهم أنا وحتى لو ماتلقون ردود يكفيك المتابعة فقط ..المهم إنكم تستمرون في تغذية هذا القسم الراكد نوعا ما ..


رأيك مأخوذ بعين الاعتبار ,, وسـ نسعى جاهدين للرقي بالمنتدى بكافة اقسامه ,,
اشكر لك هذه المساهمه الطيبه ,,




المسابقة

بالنسبة لمسابقة شيف العضيان راح نشوف الإخوان في الإدارة وإن شاء الله ما يقصرون ، أهم شي نلقى تفاعل من الجميع وعدم تهرب

هذا تصميم للمسابقة وإن شاء الله يعجبكم

http://www.almlf.com/get-1-2010-almlf_com_2jdfmvjv.gif (http://www.almlf.com/)



http://www.almlf.com/get-1-2010-almlf_com_r6qtfejp.gif (http://www.almlf.com/)





المسابقه لازلت افكر فيها
بالرغم اني متخوفه اني مالاقي تفاعل او يمكن مشاركه مشاركتين وخلاااص ,,
لان الشباب عجازين << مايحبون الطبخ
وراح نتشاور مع الاداريين وان شاءالله نلاقي الرد الطيب
والشعارات محفوظه عندي ,, واتمنى كل شخص يجيب فكره حلوه نضيفها للمسابقه
حتى نعمل لها استراتيجيه مناسبه ,,
اشكرك يا الاغر على هذه المساهمه الطيبّه ,, دام تميز قلمك

[ام شجن]

موضوع فيري فيري نااايس يا ملهمة & صبا ويعطيكم العافية..

فكرتك يا الاغـــر روعة وتزيد من فاعلية هذا القسم اللي تصفحه ضئيب حقيقة ونتمنى لكم التوفيق..


المشرفة ملهمة على القوة والله الله يا ستات فالحلى >> يموت في اكلات الحلى هع هع
الله يعافيك يااخوي ,,
وفكرة الاغر راح تؤخذ بعين الاعتبار وراح نعمل جاهدين اننا نرقى بالمنتدى وبكل اقسامه,,,,

والله يقويك واترك عنك الحتسي وقل لي من المزيون ذا اللي بتوقيعك الصراحه خقق
يهبل بسم الله عليه

[زبون المخاسير]

7
7

اشوى انكــ ذكرتي الله عليه ^_^

[ام شجن]

77

هههههههههه
ههههههههه

انا اشهد انه ماهو سعودي <<<< استغفري يابنت

[نجم المتيهي]

أبو طلال الفكرهـ طيبه و الإدارة لا مانع لديها و تدعم كل ما يخدم ويفيد المتابع الكريم

وفقكم الله ..

[ام شجن]

اكيد الاداره ماتمانع ’’ لكن اهم شئ ندرس الموضوع من كل جوانبه

مشكورين على الاهتمام

[Sm:)e]

,’

<< جايه ومعها طريقة كم حلى : )

يلا نبدأ ..

http://dc05.arabsh.com/i/00895/6qd02nghewij.jpg (http://arabsh.com/)

بسكويت المربى

المقادير :
1/4 1 كأس دقيق
1/2 كأس سكر
1 م ص B.p
1 م ص فانيلا
بيضه
3/4 كاس زبدة او مارجرين
الطريقة:
اول شي نخلط الزبدة بعد كذا نضيف السكر ونخلط حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضه ونخلط ثم الفانيلا والباكينج باودر والدقيق راح يطلع الخليط هش وخفيف نغلفه بنايلون ونخليه في الثلاجة نص ساعه بعد كذا نطلعه ونكورة واذا حبيتي ممكن تغمسينه باللوز ثم يصف في الصينيه
ونبدا نحفر كل كورة بالاصبع ونحشيها بالمربى ( انا حطيت مربى مشمش وفراوله ) وندخلها الفرن ما تطول تقريبا 10 دقايق الى ربع ساعه راح يكبر يحجمها بعد كذا نطلعها ونخليها تبرد وممكن تقدمينها او تحفظينها في برطمان .


http://dc07.arabsh.com/i/00895/x9xpqamd4auh.jpg (http://arabsh.com/)

كوكيز الشوكولاتة بالمارشميلو
المقادير:
علبة من خليط كوكيز الشوكولاته بيتي كروكر او اعملي كوكيز شوكولاته بنفسك
1/4 كاس زيت
2 م ماء
بيضة
12 حبة مارشميلو مقطعه انصاف
التغطية:
ا كاس قطع شوكولاته شبه محلاة
1/3 كاس كريمة خفق
1 م ص زبدة او مارجرين
1 م ص فانيلا
1/2 كاس سكر بودرة


الطريقة :
نخلط خليط الكوكيز والمويه والبيضه والزيت ونغرفه بالملعقة على صينية مفروشه بالورق نخبزه لمدة 7 دقايق بعد كذا نطلعه من الفرن ونحط فوق كل حبه كوكيز نصف حبة مارشميلومن الجهه المقطوعه ونضغط عليها (اعذروني ما صورت الخطوه هذي بس ان شاء الله انها مفهومه) ونرجعه للفرن لمدة دقيقتين راح تلاحظين ان المارشميلو كبر وانتفخ بعد كذا نطلعه ونخليخ يبرد تماما
بعد كذا نذوب الشوكولاته في حمام مائي ونرفعها من النار ونحط عليها الكريمه والزبده والفانيلا ونحرك الين تتجانس ثم نضيف السكر البودرة ونحرك الين يطلع عندك خليط ناعم بعد كذا نغطي كل حبة كوكيز بالشوكولاته .... وهذا شكلها من جوا .

http://dc06.arabsh.com/i/00895/25e9di63qyex.jpg (http://arabsh.com/)

:icon26:

:icon26:

http://dc05.arabsh.com/i/00895/wqt0wh6rqaqc.jpg (http://arabsh.com/)

Oreo Cupcakes
المقادير:
1/3 2 كاس دقيق
1 كاس شوكولاته بودرة مره
1/2 1 م ص B.p
1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
1 1/2 اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفه
2 كأس سكر بني فاتح
2 م ص فانيلا
4 بيضات
1 1/2 لبن

التغطية:
1 3/4 كريمة خفق
3 ملاعق سكر بودرة
1/2 م ص فانيلا
6 ملاعق اوريو مكسر
24 حبة اوريو انصاف
الطريقة:
نخلط الدقيق والشوكولاته البودرة والملح والبيكربونات والباكينج باودر ونخليهم على جنب
نخلط الزبده حتى تصبح ناعمه بعدين نضيف السكر البني ونخلط الين يصير الخليط كريمي بعد كذا نضيف البيض وحده ورا الثانيه ونخلط ونضيف الفانيلا بعدين نقلل سرعة الخلاط ونضيف خليط الدقيق على دفعات بالتناوب مع اللبن بعد كذا نصب الخليط في الورق في صينية الكب كيك ونخبزه تقريبا 20 دقيقه وبعد كذا نخليه يبرد ونجهز التغطية
التغطية: نخلط كريمة الخفق والسكر والفانيلا ثم نضيف لها الاوريو المكسر ونخلط بالملعقه
شوي شوي وبعد كذا نشكلها بالقمع فوق الكب كيك ونغرس نصف حبة اوريو.

http://dc05.arabsh.com/i/00895/qu783gd57rc7.jpg (http://arabsh.com/)

pineapple upside down cake_old fashion
المقادير:
2 كأس دقيق
3/4 كاس سكر
3 بيضات
1 م ك B.p
1 م ص فانيلا
ا كاس عصير اناناس (الموجود في علبة حلقات الاناناس)
1/2 كاس زيت
مقادير الكراميل:
1/2 كاس زبده مذوبه
2/3 سكر بني
8 حلقات اناناس
كرز للزينة
الطريقة:
نخلط الزبده والسكر البني على النار حتى تتجانس وتصب في الصينية ونرص عليها حلقات الاناناس
نخفق الزبده حتى تصير ناعمه ثم نضيف السكر حتى يصبح الخليط كريمي نضيف البيض حبه حبه ثم الفانيلا ثم نضيف الدقيق والبكينج باودر بالتناوب مع عصير الاناناس
بعد كذا ندخلها الفرن حتى تحمر وبعد ما تبرد نقلبها ونزينها بحبات الكرز .

http://dc05.arabsh.com/i/00895/22m3h8r1clys.jpg (http://arabsh.com/)

:icon26:

:icon26:


http://dc05.arabsh.com/i/00895/i7cgddm475hh.jpg (http://arabsh.com/)

كيكة الشوكولاتة الباردة

المقادير + الطريقة
الطبقة الأولى:
شرايح كيك شوكولاتة
الطبقة الثانية:
علبة نوتيلا + علبة قشطة قيمر KDD او اولكر نخلطهم بالملعقة ونصبهم على الكيك
الطبقة الثالثة:
بسكوت شاهي مغمس بحليب
الطبقة الرابعة:
2 دريم ويب + 2 كاس بسكوت شاهي مطحون + علبة زبدة الفول السوداني الصغيرة + 2 قيمرKDD او اولكر + حليب سايل (ماله مقدار محدد ) نخلطها كلها بالخلاط حتى تتجانس ونصبها على الطبقة الثالثة
الطبقة الخامسة:
نذوب 4 آرو في حمام مائي + شوي حليب ونصبها فوق الطبقة الرابعه وبعد كذا نفتت الباقي من الكيك ونرصه فوق ونزينها بفليك مفتت + هيرشي Kisses او مالتيزرز
وهنا شكلها من جنب

http://dc05.arabsh.com/i/00895/htw97nrcsldi.jpg (http://arabsh.com/)

:icon26:

:icon26:

http://dc06.arabsh.com/i/00895/tusd27gbry5r.jpg (http://arabsh.com/)
براونيز

المقادير :
3/4 كاس شوكولاته بودرة مره
1/2 م ص B.p
2/3 زبدة او مارجرين مذوبة ومقسومة قسمين
1/2 كاس مويه مغليه
2 كاس سكر
بيضتين
1 1/3 كاس دقيق
م ص فانيلا
1/4 م ص ملح
1 كاس دموع هيرشي شبه محلاة
الطريقة :
نخلط الكاكاو بودرة والباكينج بودر مع ثاث كوب من الزبده ثم نضيف الماء المغلي ونحرك الين تختفي كل التكتلات بعد كذا نضيف السكر والبيض وثلث كوب الزبدة الثاني ونحركهم ( كل مراحل الخلط يكون بالملعقة) بعد كذا نضيف الدقيق والفانيلا ثم كوب شوكولاته دموع هيرشي بعدين نصب الخليط في صينيه مفروشة بالورق وندخلها الفرن من 35 الى 40 دقيق حتى تبتعد عن حافة الصينيه
بعد كذا نطلعها نخليها تبرد ونحضر التغطية
التغطية: 2 كوب دموع هيرشي + 1 كاس كريمة خفق نذوبهم في حمام مائي او المايكرويف ونصبها على وجه البراونيز ونبرده شوي في الثلاجه وبعد كذا نطلعه ونقطعه ( خلي جنبك كاس مويه وانتي تقطعين ودخلي فيه راس السكينه علشان يطلع التقطيع مرتب )


منقول:cupidarrow:

[Sm:)e]

,’

مشروبات ساخنه

http://dc04.arabsh.com/i/00895/pl5zoxsf5zju.jpg (http://arabsh.com/)

قهوة المالتيزرز
المقادير:
كوب حليب
م وسط سكر
م كبيرة نسكافية
مالتيزرز
مارشميلو وكريمة مخفوقه للزينة
الطريقة:
نغلي الحليب على النار مع السكر والنسكافية و5 حبات مالتيزرز ونخليها الين يغلي الحليب وتذوب الشوكولاته بعد كذا نخلطهم في الخلاط ونصبهم في الاكواب ونزينهم بالكريمه والمارشميلو وحبات المالتيزرز وتقدم.


http://dc04.arabsh.com/i/00895/22l9d585vszt.jpg (http://arabsh.com/)

Hot Chocolate
المقادير:
2 كاس حليب كامل الدسم
2 كاس حليب قليل الدسم
1/2 كاس قطع شوكولاتة شبة محلاة او مره
1/2 كاس شوكولاته بالحليب او جالكسي
1 م ك سكر
1 م ص فانيلا
1 م ص اسبريسو او نسكافية
كريمة مخفوقة واعواد قرفة للتزيين
الطريقة :
نغلي الحليب على النار وبعد ما يسخن نرفعه ونضيف له الشوكولاته والسكر والفانيلا ونحركه ونرجعه شوي على النار الين تذوب الشوكولاته وتمتزج مع الحليب ( انتبهي لا يحترق) بعد كذا ارفعيه وصبيه في الكاسات ويزين بالكريمة المخفوقة واعواد القرفة والشوكولاته.

منقول :o


,’

[ام شجن]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااو

القهوه فضيعه تفتح النفس

[Sm:)e]

,’

حلى سهل للعجازات ..


http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62976.imgcache.jpg



نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))<<انا حطيت 50 كاس

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62977.imgcache.jpg


بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62978.imgcache.jpg


ونحمسها بـ نصف قالب الزبده

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62979.imgcache.jpg


بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62980.imgcache.jpg


ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62981.imgcache.jpg


ثم نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه


http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62982.imgcache.jpg


نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62983.imgcache.jpg


ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62984.imgcache.jpg


بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات((انا حطيت 50 كاس))

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62985.imgcache.jpg


ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62986.imgcache.jpg


ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس

http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62987.imgcache.jpg


وهذا الشكل النهائي وبالعافيه ان شاءالله اعجبكم http://www.zilfawi.com/vb/images/smilies/flowers.gif


http://www.zilfawi.com/vb/imgcache/62976.imgcache.jpg






منقووول...{

,’

[ام شجن]

اللحين ذا للعجازات

سلمتي وغنمتي ياصبو

ودري انزل مواضيع بس عندي مشكله بالاتصال
بأقرب فرصه راح احل المشكله

[Sm:)e]

^^

اسمه حلى الماركه .. ودام مافيه فرن فهو سهل :[

[♥ نبـض♥ قلـب ♥]

هلا بنات والله اذوقه دايم صحباتي يجيبونه مرررررررررره حلووو
بس مالي خلق اسأل وش المقادير

شكلي يمكن افرح امي يوم من الأيام واسويه
هع هع بعد كذا اربع شهور

ملهمه وصبوو مشكورات فديتكن والله انكن خطيرات من وراي هع هع

[نجم المتيهي]

شفت الحلى و صكني ضرسي :confused:

جعله مطبخ عامر يالربايع http://up.7cc.com/upfiles/w6C05125.gif

متابعين من بعيد لبعد :blushing:

[♥ نبـض♥ قلـب ♥]

ههههههههههههههههههههههههههههههه الله يوفق الذين يخافون الله ويرجونه

[الأغـر]

نجم أنا وأنت مسنترين هنا في المطبخ على طول


http://dc04.arabsh.com/i/00895/22l9d585vszt.jpg

وأنا أطل مع نافذة المنزل استمتعت كثيرا بهذا الكوب مشاهدا زخات المطر ليلة الأمس ..

مشكورة أختي الكريمة على الوصفة

[ام شجن]

نجم والاغر ,,
اتمنى انكم تستفيدون ,, والطبخات مرره سهله
يعني يوم من الايام فرحّوا ربايع البيت بالطبخ خلوهم يعرفون
انكم تعرفون شيئا مايعرفونه ,,




في صمتي مهابه
خلي عنتس العجز واطبخي

[Sm:)e]

,’

المزاج اليوم طبخ(فيس لابس مريلة طبخ ورابط شعره) ..<<امحق مزاج
نقلت لكم طريقتين حلى مع رولات الدجاج تنفع فطور ولا العصريه ..ان شاء الله يستفيدون منها بناتنا : )..

~ ~ حلى ~ ~

http://img683.imageshack.us/img683/4400/67859996.jpg

الطبقه الاولى :
بسكويت اوريو بالشوكلاته
حليب سائل
يغمس قطع البسكويت كامله بالحليب السائل الدافي وتوضع في قاع علب البلاستيك او الكاسات
الطبقه الثانيه :
2 كوب حليب بودره
2 علبة كبيره قشطه
2 ظرف كريم كرامل
½ كوب ماء
يحمس حليب البودره على النار في مقلاة حتى يشقر لونه .. ناخذ اناء ونضع القشطه والماء والكريم كرامل ونخلطه بخلاط الكيك ثم نضيف عليه حليب البودره المحموس ونستمر في الخلط حتى يتجانس نضع مقدار ملعقه منه في كل علبه او كاس
الطبقه الثالثه :
½ علبة كبيره حليب نستله مركز محلى + 6 حبات جبن كيري

تخلط بالخلاط جيداً وتصب مقدار ملعقه على المقادير السابقه في العلب

http://img44.imageshack.us/img44/1486/86543725.jpg
:icon26:
http://img251.imageshack.us/img251/6848/24780353.jpg

. .


~ ~ كُرات الشوكليت ~ ~

http://img402.imageshack.us/img402/10/99137665.jpg

المقادير :
3 باكيت بسكويت أوريو ( 18 بسكوته )
4 بسكويت أولكر الأحمر
8 ملاعق ك حليب بودره
1 علبه ك حليب نستله مركز محلى
1 كيس شوكلاته هرشي
½ باكيت شوكلاته جالكسي
4 مكعبات شوكلاته بيضاء خام

الطريقه :
نضع 8 ملاعق حليب بودره في مقلاة على النار ويحمس حتى يشقر لونه ويصبح مائل للون البني ناخذ بسكويت الاوريو والأولكر ويكسر قطع صغيره جداً يخلط مع الحليب البودره ويصب عليه حليب النستله ويعجن مع بعض يترك في الثلاجه لمدة 20 دقيقه ثم يكور ويدخل الثلاجه مره اخرى نقوم بوضع الشوكلاته الهرشي والجالكسي في المكرويف حتى تسيح ناخذ كور البسكويت وتغمس بالشوكلاته السائحه وتوضع في الثلاجه حتى تجمد نقوم بتسييح الشوكلاته البيضاء وتوضع في كيس بلاستيكي يثقب من تحت وتزين بها الكور على شكل خطوط أو يؤخذ من الشوكلاته البيضاء بالملعقه وتصب على شكل خطوط تدخل لثلاجه وتقدم بارده

http://img683.imageshack.us/img683/5553/51200773.jpg
:icon26::icon26:
. .


~ ~ رولات الدجاج ~ ~

http://img31.imageshack.us/img31/5822/64034149.jpg

المقادير :
شرائح دجاج
بصل
فلفل رومي
بهارات مشكله + ملح
خبز متوسط السماكه
مايونيز
بيض + بقسماط
زيت للحمس والقلي

الطريقه :
نسلق الدجاج بالماء والملح حتى يستوي ثم نخرجه يبرد ويتم تقطيعه مكعبات ويترك جانباً
نقطع البصل والفلفل مكعبات صغيره ويحمس بكميه قليله من الزيت ثم يضاف له الدجاج والملح والبهارات مثل الكمون والكسبره والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب حتى يتنشف يترك حتى يبرد ثم نأخذ الخبز ويفضل أن يكون من النوع المتوسط لارهيف جداً ولا سميك يدهن بالمايونيز ثم توضع كميه من حشوة الدجاج ويلف على شكل أسطوانه ثم يلف بالقصدير ويغلف جيداً ويدخل الفريزر لمدة ساعتين الى ثلاث بعدها يخرج ويقطع شرائح دائريه بعرض 2 سم تقريباً ثم ينزع منها القصدير،،

http://img269.imageshack.us/img269/2416/13703257.jpg

تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى بزيت عميق على نار متوسطه وتقدم

http://img63.imageshack.us/img63/8422/59308269.jpg
:icon26::icon26:

ان شاء الله تعجبكم
,’

[ام شجن]

الصور ماتفتح معي بسرررعه

تشكرااات قلبي اعجبني الحلى وبجــربه


ماقد سمعتوا بـ حلى التبن وحـلى الخرفان هههههههههههههه

قريباً بنزّله <<< ضمن مشاريعي

[Sm:)e]

^^^
ام شجونه .. نعرف حلى الخرفان والتبن .. اذا عندك شي جديد نزليه ..عشان اسويه للمعلمات يوم السبت الجاي ..


,’

[ام شجن]

وااااو يعني طافتني توقعت مايعرفه الا انا ,,,

اجل بدور لك حلى يخقق المدرسات ينسيهن تحضيراتهن

بس لما تتفعل عندي الصور بنزل لان الموسوعه مانزلت فيها منذ مبطي

[Sm:)e]

,’

مساء الخير ..
نقلت لكم طريقة حلى مو لانها عاجبتني لاسمح الله ..لا عشان اللي يشوفه عند ناس لايفكر يذوقه ابد ..ويتعذر بضرس ولا ريجيم ولا اي شي :(
..
http://file9.9q9q.net/local/thumbnail/98794515/600x600.jpg

وهنا (http://file9.9q9q.net/preview/98794515/6iS96254.jpg.html) الصوره اكبر للي بيدقق..
..
اجل تبي تنفخ بالونه ..وتبيني اكل حلاها بعد..:no:..
كيندرسبرايز:icon26: اتوقع ينفع بدل هالبالونات:crazy: ..


,’

[ام شجن]

هع هع هع

بسوي نذاله وافقع البالونات ساعتها بشوف وش بيصير بالحلى


ههههههه تشكرااااتي يالغلا

[الكـــايده]

والله اعجبتني اشياء كثار مشكورات بنات بسوي من المطبخ

[ام شجن]

الكايده

ارحبي نورتي الموسوعه

واللي تسوينه صوريه وخلينا نشوف ابداعتس

[وريف الجنوب]

يسلموااااا روعة
http://img22.imageshack.us/img22/6136/026li.jpg

[ام شجن]

الروووعه مرورك

[مصير الحي يتلاقى]

حرام عليك يا بنت
ذبحني الجوع مع اني توني ماكله يعطيج العافيه يا الغاليه ..}

[ام شجن]

هههههههههه

بالعافيه عليك يالغلا